28 Янв, 2010 Опубликовано Джулиус

COQ AU VIN

Coq Au Vin [Цыпленок в красном вине с луком, грибами и беконом] Это популярное блюдо может называться coq au Chambertin, coq au riesling или coq au какое-угодно вино, которое вы используете для приготовления. Оно готовится или с белым или с красным... далее

26 Янв, 2010 Опубликовано Джулиус

FRICASSEE DE POULET A L’ANCIENNE

Фрикассе с луком и грибами [Старинное куриное фрикассе со сливочным соусом, ароматизированным вином, луком и шампиньонами] Для этого традиционного воскресного блюда, такого несложного в исполнении, кусочки курицы... далее