8 Ноя, 2010 Опубликовано Джулиус

Ризотто с пекорино и грушами

Ризотто с пекорино и грушами Ризотто с пекорино и грушами Ризотто – очень популярный в Италии способ приготовления риса. Нашей семье он оказался близок и поэтому стал невероятно популярным. Вообще ризотто можно... далее

7 Окт, 2010 Опубликовано Джулиус

Турошчуса

Турошчуса Турошчуса Это блюдо очень напоминает ленивые вареники по вкусу, но при этом оно не десертное, а полноценное основное блюдо. В принципе его можно сделать и сладким, убрав бекон. Но мне оно очень понравилось именно в... далее

28 Авг, 2010 Опубликовано Джулиус

Говядина под острым сметанным соусом

Говядина под острым сметанным соусом Говядина под острым сметанным соусом Пока мы продолжаем эксперименты с книгой Джулии и готовим для Вас новые рецепты супов, мы решили слегка разнообразить свою еду и продолжить раздел... далее

20 Авг, 2010 Опубликовано Джулиус

SOUPE AUX CHOUX – GARBURE

Garbure [Основной суп из капусты] Этот прекрасный и незамысловатый крестьянский суп – отличное блюдо для зимнего холодного дня. В стране Басков в хороший капустный суп должен в любом случае попасть кусочек lard rance (сало Ранс),... далее

12 Авг, 2010 Опубликовано Джулиус

AIGO BOUIDO

Чесночный суп [Чесночный Суп] Попробовав чесночный суп впервые, вы ни за что не догадаетесь из чего он приготовлен. Поскольку чеснок выварен, его ароматическое действие сводится к минимуму, а сам суп становится изысканным,... далее