1 июля, 2010 Опубликовано Джулиус

Блинчики с финиками и изюмом под карамельным соусом

Блинчики с финиками под карамельным соусом Это блюдо не совсем Итальянское, но так как его нам подарил Джино Д’Акампо и он включил его в свою книгу по итальянской кухне, пожалуй, мы отнесем его именно к Италии. Это блюдо... далее

19 марта, 2010 Опубликовано Джулиус

Cабайон

Сабайон Став немного опытнее и научившись у одного человека, я теперь ни при каких обстоятельствах не буду ни с кем спорить об итальянской кухне, буду сразу со всеми соглашаться. Сразу обозначу, что эта версия сабайона не... далее

3 марта, 2010 Опубликовано Джулиус

Желе из ежевики и шампанского Prosecco.

Желе из ежевики и шампанского Prosecco Prosecco- прекрасное итальянское сухое шампанское, моя жена, пока готовила это блюдо, с легкостью и непринужденностью допила полбутылки. Этот десерт- самое легкое и изысканное сладкое, которое... далее

5 Фев, 2010 Опубликовано Джулиус

Шоколадный пирог с карамельным бананом

Это еще не шоколадный торт от Джулии, а лишь тренировка перед ним, а на самом деле нам просто хотелось быстрый, но красивый и вкусный десерт, получилось отлично на мой взгляд. Ах да, это все тот же наш итальянец Джино... далее