Рубрика: Десерты

Шоколадный пирог с цукатами

Шоколадный пирог станет нашим вторым публичным авторским дебютом. Он ничем не отличается по сути от своего лимонного старшего брата, потому что у них одна муза-вдохновитель цукаты, кроме шоколадного крема. Вкус у него совершенно...

Read More

Лимонный пирог с цукатами

Мы на днях дошли до той кондиции в создании пирогов, что сами придумали новый рецепт. Это, конечно, не велосипед, но зато он лично наш, запатентованный, как любят кричать в сетке АВТОРСКИЙ! Вдохновили нас на его создание...

Read More

Тирамису

Должен заметить, что я не фанат тирамису, которые подают у нас в кафе и ресторанах. Зачастую в них переизбыток алкоголя или жира, а я не люблю ни то, ни другое. В любом случае до этого рецепта мне казалось, что тирамису —...

Read More

TARTE AUX POIRES A LA BOURDALOUE

[Грушево-Миндальный пирог — Прохладный или холодный] На 6 человек 650-900 г твердых спелых безупречных груш 2 чашки холодной воды и 1 столовая ложка лимонного сока в большой миске Очистите груши от кожуры и разрежьте...

Read More

FRANGIPANE

[Миндальный крем] Это очень густая версия крема патисье с измельченными миндальными печеньями или миндальной пудрой. Этот крем можно использовать для крепов или открытых пирогов. Остаток франжипана можно смешивать в равных...

Read More

TARTE NORMANDE AUX POMMES

[Яблочный пирог с кремом — Подавать горячим.] Хотя этот сливочный яблочный пирог можно подавать холодным, идеальным он будет горячим. Его можно разогревать повторно. На 6 человек     20-см частично выпеченная...

Read More

TARTE AUX POMMES

[Яблочный пирог — теплый или холодный] Этот классический французский яблочный пирог состоит из густого ароматного яблочного соуса, выложенного в выпеченной форме. Поверх крема в форме круга выкладываются очень тонко...

Read More

ГЛАЗУРИ

ПРОЦЕЖЕННЫЕ АБРИКОСОВЫЕ КОНСЕРВЫ Перед тем как использовать абрикосовые консервы (или джем) в рецепте, подогрейте их, если необходимо, пока они полностью не растаят. Затем протрите через сито, так чтобы избавиться от кусочков...

Read More

Пирог с кленовым сиропом и пеканом

Этот пирог родом из Квебека, крупного центра по производству кленового сиропа. Метод получения кленового сиропа достался канадцам по наследству от туземных индейцев. Сок клена собирается как березовый через отверстия в стволе...

Read More
Loading

Горячие комментарии

Горячие видео

Loading...