All

Popular

Шоколадный кекс с жидкой начинкой

Удивительно, как простейшие рецепты могут быть шедеврально вкусными. Этот рецепт моя жена узнала на занятии у Ильи Лазерсона. (Да-да, это не рецепт Джулии Чайлд, но я просто не могу им не поделиться.) Она приготовила мне дома...

All

Top Rated
Sorry, No Posts Found

All

Latest

Flammekueche – Пылающий пирог

Flammekueche – Пылающий пирог Жители Эльзаса отличаются общительным характером. Они не хлопают друг друга по плечу, не поют песни после пропущенного стаканчика, они предпочитают встречаться, чтобы посидеть за столом и...

Flammekueche – Пылающий пирог

Flammekueche – Пылающий пирог Жители Эльзаса отличаются общительным характером. Они не хлопают друг друга по плечу, не поют песни после пропущенного стаканчика, они предпочитают встречаться, чтобы посидеть за столом и...

Read More

Babu au rhum – Ромовая баба

Babu au rhum – Ромовая баба В Лотарингии знамените сладости появились, благодаря польскому королю Станиславу Лещинскому (1677-1766), в Эльзасе – благодаря Марии Антуанетте (1755-1793), которая привезла их из Австрии....

Read More

Tourte lorraine – Лотарингский круглый пирог

Tourte lorraine – Лотарингский круглый пирог Для гурманов Лотарингия – это сливки, яйца, сливочное масло, свинина, торты и конфитюры, фрукты и фруктовая водка. Одно из самых известных местных блюд –...

Read More

Puree Saint-Germain – Пюре “Сен-Жермен”

Puree Saint-Germain – Пюре “Сен-Жермен” После долгого перерыва мы наконец вернулись к кулинарии и вернулись в первую очередь к Французской кухне. Мы немного отойдем на время от рецептов Джулии и...

Read More

Ризотто с пекорино и грушами

Ризотто с пекорино и грушами Ризотто – очень популярный в Италии способ приготовления риса. Нашей семье он оказался близок и поэтому стал невероятно популярным. Вообще ризотто можно готовить с чем угодно. В ресторанах...

Read More

Турошчуса

Турошчуса Это блюдо очень напоминает ленивые вареники по вкусу, но при этом оно не десертное, а полноценное основное блюдо. В принципе его можно сделать и сладким, убрав бекон. Но мне оно очень понравилось именно в таком виде,...

Read More
Loading